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Vignoble de la Mineraie

Cuvée Nos Empreintes
Saint Nicolas de Bourgueil - Cuvée Nos Empreintes - 2013

Saint Nicolas de Bourgueil - Cuvée Nos Empreintes - 2013 -

Le terroir : coteaux argilo calcaire.

L’élévage : 12 mois de fût.

Couleur : belle couleur profonde, avec des nuances rubis.

Au nez : épicé, notes de violette et clou de girofle.

En bouche : attaque charnue, beau volume avec des tanins présents, soutenus par des notes fumées et boisées, finale longue sur le bois et les fruits noirs.

Ce vin demande une ouverture anticipée afin de profiter pleinement de ses notes boisées et de son charnu.

Citations & médailles

 

 

 

 

 

90/100

Haut de gamme de l'appellation, qui allie puissance, concentration et déjà une grande harmonie

Robe d'une bonne intensité avec des reflets grenat sur le bord du verre, sans trace d'évolution, limpide et brillante, bel aspect.

Nez plaisant, frais et pimpant qui développe des notes florales, des touches d'eucalyptus, pour laisser la place à des parfums fruités (mûre et cerise noire) mais aussi de myrte, ainsi qu'un accent épicée.

L'aération s'enrichit de note de cuir frais, de viande fumée et de cade.

En bouche, cette cuvée est assez concentrée même si elle s'est déjà assagie. L'attaque en bouche est ample, pleine et d'une bonne densité, tout en restituant les parfums fruités et floraux. A l'évolution, on a un vin complet avec une matière veloutée et des tanins présents affichant une certaine patine.

L'ensemble est convaincant, soutenu par une bonne fraîcheur et avec une finale sur des notes de café moulu, de moka et de torréfaction qui se mêlent à des notes de zan assez pures.