Diaporama

Le Domaine de la Mineraie

Vignoble de la Mineraie, appellation Saint Nicolas de Bourgueil

Richard Réthoré est originaire de Faye d’Anjou (49), il arrive à Saint Nicolas de Bourgueil en 1987 où il travaillera chez plusieurs viticulteurs de la commune.

Il connaît bien le monde viticole car son grand-père maternel et ses oncles sont du métier. C’est en 1999, à la retraite de ses beaux parents, qu’il reprend l’exploitation.

Aujourd’hui Le vignoble de la Mineraie s’étend sur 19 hectares dont le cépage est à 100% en cabernet franc. L’âge moyen des vignes est de 50 ans, les plus vieilles ont été plantées en 1937.

Richard travaille ses vignes de façon raisonnée, il a concentré ses efforts sur l’amélioration progressive du vignoble (effeuillage mécanique, puis manuel, et les vendanges en Vert) afin d’en exprimer pleinement le potentiel du terroir.

«Se remettre en question et s’adapter au climat de chaque millésime est une aventure palpitante et captivante récompensée par un vin d’exception». Richard Réthoré